NOTRE HISTOIRE
restaurant Cévennes
Une transmission familiale portée par la passion
L'histoire de notre restaurant Cévennes débute bien avant son ouverture en 2024. En 2009, Nadine et Yves Martorana accueillent en apprentissage leur filleul Alexis Domergue, enfant du pays. Au fil des années, il apprend l'amour du produit local, le respect du terroir, la précision du geste et la cuisine de saison. Après plusieurs expériences dans des palaces suisses et une formation de chocolatier, Alexis revient au Mas de Daumet accompagné de Juliette Casabo, forte d'un parcours international entre Londres et l'Asie. Ensemble, ils reprennent l'auberge familiale avec la volonté de préserver son âme tout en lui insufflant une nouvelle dynamique.
restaurant Cévennes
Le terroir comme fil conducteur de chaque assiette
Aujourd'hui, notre restaurant Cévennes perpétue cette histoire de transmission en cultivant une cuisine profondément ancrée dans son territoire. Le potager biologique, les producteurs locaux, les recettes qui évoluent au rythme des saisons et le respect de la nature façonnent chaque journée passée au Mas de Daumet. Située entre Sumène et Saint-Martial, à proximité du Cirque de Navacelles, du mont Aigoual et de la grotte des Demoiselles, notre auberge est devenue un lieu de partage où gastronomie, nature et convivialité ne font qu'un.
Nom de la société : MAS DE DAUMET
Numéro de Siret : 929343663
Nom du responsable : ALEXIS AURELIEN DOMERGUE
Adresse : MAS DE DAUMET 30440 SAINT-MARTIAL
EDITEUR DE LA PUBLICATION : MAS DE DAUMET
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : MAS DE DAUMET
RESPONSABLE DE LA REDACTION : MAS DE DAUMET
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
