



RESTAURANT SAINT MARTIAL
Une parenthèse gourmande entre montagnes, potager et terroir cévenol

À seulement quelques minutes de Ganges, l'Auberge du Mas de Daumet est un restaurant qui invite à vivre une véritable immersion au cœur des Cévennes. Nichée à Saint-Martial, dans un ancien mas en pierre entièrement rénové, notre auberge vous accueille dans un environnement préservé où la nature est omniprésente. Deux terrasses, un potager cultivé en agriculture biologique, un ruisseau et une vue panoramique sur les montagnes composent un décor propice à la détente et au plaisir de la table.
restaurant à Ganges
Une cuisine maison qui suit le rythme des saisons

Aux commandes des cuisines, le chef Alexis Domergue, formé dans des établissements de prestige en Suisse et également chocolatier de formation, imagine une cuisine traditionnelle revisitée à partir de produits 100 % français. Les légumes du jardin, les viandes françaises, les fromages du terroir et les vins locaux composent une carte renouvelée toutes les deux semaines selon les récoltes et les saisons. Parmi les spécialités de la maison, laissez-vous tenter par le foie gras aux cinq épices affiné 12 ans ou encore les différentes pièces de bœuf Aubrac. Si vous recherchez un restaurant près de Ganges où fraîcheur, authenticité et savoir-faire se rencontrent, vous êtes au bon endroit.
restaurant à Ganges
Une étape incontournable pour découvrir les Cévennes autrement


Située entre Saint-Martial et Sumène, l'Auberge du Mas de Daumet constitue une halte idéale après une balade au Cirque de Navacelles, une randonnée sur le mont Aigoual, une visite de la grotte des Demoiselles, des villages de Saint-Guilhem-le-Désert ou d'Anduze, ou encore une escapade dans le Parc national des Cévennes. Facilement accessible grâce à son parking privé, notre restaurant à Ganges séduit autant les habitants que les visiteurs venus profiter des paysages exceptionnels de la région.

